春闺梦里人无删减电影 小说

《湘当韵味》是湖南国际频道制作的一档介绍湖南湘菜的人文类纪录片春闺梦里人无删减电影 小说 ，主要内容为湖南各地美食生态。节目通过饮食习惯、湘菜佐料、辣文化、洞庭鱼米香、山珍湘味、风味小吃等为题材春闺梦里人无删减电影 小说 ，来展现食物给百姓生活带来的仪式、伦理、节日等多方面的文化；见识湖湘特色食材以及与食物相关的构成湖湘美食特有气质的一系列元素；从而解读湖湘饮食文化的精致和源远流长。               《湘当韵味》是湖南国际频道制作的一档介绍湖南湘菜的人文类纪录片春闺梦里人无删减电影 小说 ，主要内容为湖南各地美食生态。节目通过饮食习惯、湘菜佐料、辣文化、洞庭鱼米香、山珍湘味、风味小吃等为题材春闺梦里人无删减电影 小说 ，来展现食物给百姓生活带来的仪式、伦理、节日等多方面的文化；见识湖湘特色食材以及与食物相关的构成湖湘美食特有气质的一系列元素；从而解读湖湘饮食文化的精致和源远流长。                                                                    根据录制的标题：                                                                    1,热辣.潇湘                                                                    2,南禅.素食                                                                    3,洞庭.湖鲜                                                                    4,侗乡.酸瘾                                                                    5,德山.钵温                                                                    6,雪峰.山味                                                                    7,永乐.和肴                                                                    分集介绍：                                                                    岳阳篇——《洞庭天下鲜》                                                                    民以食为天春闺梦里人无删减电影 小说 ，食以味为先。对于岳阳人而言春闺梦里人无删减电影 小说 ，地处洞庭湖区得天独厚的地理条件春闺梦里人无删减电影 小说 ，让湖鲜活物成为了岳阳人首选的食材春闺梦里人无删减电影 小说 ，而“鲜”也自然而然成了岳阳人所孜孜以求的味觉体验。本集从每天清晨前往鱼巷子里寻“鲜”的岳阳普通市民的一顿午饭开始春闺梦里人无删减电影 小说 ，展现“鲜”味在岳阳人餐桌上的特殊地位。而相比于家常的鱼鲜春闺梦里人无删减电影 小说 ，“巴陵全鱼宴”则是岳阳人吃“鲜”的另一境界春闺梦里人无删减电影 小说 ，不同品种的鱼春闺梦里人无删减电影 小说 ，在顶级大厨手中春闺梦里人无删减电影 小说 ，经过精心的烹制春闺梦里人无删减电影 小说 ，将带领食客们品尝到“鲜”的极致。对于岳阳人而言春闺梦里人无删减电影 小说 ，不管时节变换春闺梦里人无删减电影 小说 ，“鲜”永远使餐桌上的第一味觉体验。金秋的莲子春闺梦里人无删减电影 小说 ，初冬的藕春闺梦里人无删减电影 小说 ，都是“鲜”味的来源春闺梦里人无删减电影 小说 ，但同捕鱼一样春闺梦里人无删减电影 小说 ，这种“鲜”味的获得必须付出艰苦的体力劳动。谁也不能真正把鲜味带走春闺梦里人无删减电影 小说 ，能做的春闺梦里人无删减电影 小说 ，只是靠近它春闺梦里人无删减电影 小说 ，享用它。岳阳人懂得吃“鲜”春闺梦里人无删减电影 小说 ，更懂得如何保“鲜”。每次捕鱼起网后春闺梦里人无删减电影 小说 ，岳阳的渔民们都会将尚在生长期的小鱼放回湖中春闺梦里人无删减电影 小说 ，大自然的慷慨也让这里的人们满怀着对自然感恩之心春闺梦里人无删减电影 小说 ，懂得如何延续着这份自然馈赠带来的鲜美生活。                                                                    永州篇——《鸡鸭名天下》                                                                    永州地处湘南春闺梦里人无删减电影 小说 ，古老的地貌人文春闺梦里人无删减电影 小说 ，孕育了独特的饮食文化。永州血鸭春闺梦里人无删减电影 小说 ，历经近两百年历史的名菜春闺梦里人无删减电影 小说 ，而东安子鸡春闺梦里人无删减电影 小说 ，则更是长达千年。一道血鸭春闺梦里人无删减电影 小说 ，一道 子鸡春闺梦里人无删减电影 小说 ，让永州的湘菜得以“鸡鸭名天下春闺梦里人无删减电影 小说 ，韵味古潇湘”。                                                                    永州血鸭选自永州特产的土麻鸭春闺梦里人无删减电影 小说 ，在鸭肉入锅翻炒将鸭油爆出后春闺梦里人无删减电影 小说 ，中途添入新鲜的鸭血 春闺梦里人无删减电影 小说 ，让鸭肉口感细腻春闺梦里人无删减电影 小说 ，色浓味鲜春闺梦里人无删减电影 小说 ，呈现出独特的地方风味；而东安子鸡春闺梦里人无删减电影 小说 ，则是选择永州东安 县当地的土鸡或是三黄鸡春闺梦里人无删减电影 小说 ，在卤水浸煮后春闺梦里人无删减电影 小说 ，配以当地特产的花椒籽和手工酿制的糯米醋春闺梦里人无删减电影 小说 ， 一道鸡春闺梦里人无删减电影 小说 ，有“甜春闺梦里人无删减电影 小说 ，酸春闺梦里人无删减电影 小说 ，鲜春闺梦里人无删减电影 小说 ，麻春闺梦里人无删减电影 小说 ，辣”五种味道春闺梦里人无删减电影 小说 ，并由于历史上曾国藩和唐生智的大力推崇 春闺梦里人无删减电影 小说 ，成为了湘菜之首。                                                                    玉楼东的湘菜大师许菊云春闺梦里人无删减电影 小说 ，因为东安鸡这道菜而闻名全国春闺梦里人无删减电影 小说 ，他做的东安鸡春闺梦里人无删减电影 小说 ，以去骨春闺梦里人无删减电影 小说 ，色 鲜而独具特色；而任职于湖南九所蓉园的湘菜大师刘志君春闺梦里人无删减电影 小说 ，为国家领导人制作湘菜而闻名 春闺梦里人无删减电影 小说 ，他制作的永州血鸭春闺梦里人无删减电影 小说 ，更是色香味形意俱全春闺梦里人无删减电影 小说 ，堪称一绝。                                                                    永州千年前因为柳宗元一首《捕蛇者说》而闻名春闺梦里人无删减电影 小说 ，其深厚的文化底蕴以及人文特色春闺梦里人无删减电影 小说 ，使 其成为湘南之地的璀璨明珠春闺梦里人无删减电影 小说 ，而在此地诞生的位列湘菜榜单的两道著名湘菜春闺梦里人无删减电影 小说 ，既反映了永 州古地生猛鲜活的饮食风貌春闺梦里人无删减电影 小说 ，也凸显了湘菜名菜注重食材以及文化的特点。                                                                    常德篇——《翻腾的钵子》                                                                    对于喜好美食的中国人而言春闺梦里人无删减电影 小说 ，“有味”春闺梦里人无删减电影 小说 ，往往是因迥异的地域、气候、特产条件以及饮食文化所带来的独特感受。但没有一个地方的人春闺梦里人无删减电影 小说 ，像湖南常德人一样春闺梦里人无删减电影 小说 ，有味春闺梦里人无删减电影 小说 ，只因为一种特殊的盛装食物的器皿——钵子而生。                                                                    常德市春闺梦里人无删减电影 小说 ，原本是由一个个的渔村组成。世代生活在渔船上的人们春闺梦里人无删减电影 小说 ，为了克服湖区阴冷风大对饮食所带来的弊端春闺梦里人无删减电影 小说 ，智慧地发明了用钵子煮菜、炊饮一体的方法。及至今日春闺梦里人无删减电影 小说 ，钵子菜仍然是常德最常见也是最具特色的菜式。                                                                    节目从常德津市人清晨的一碗“炖粉”春闺梦里人无删减电影 小说 ，到普通渔民午餐中的一锅“钵子鱼”春闺梦里人无删减电影 小说 ，再到宴席上的“无钵不成席”以及在常德钵子菜中所保留的“鲊”——这种在中原地区已经消失的古老烹调方法春闺梦里人无删减电影 小说 ，集中展现常德人以“钵子”为代表的春闺梦里人无删减电影 小说 ，保存着古老“鼎食遗风”的独特饮食文化。                                                                    常德钵子菜并不追求菜肴的复杂与精美春闺梦里人无删减电影 小说 ，简单的食材春闺梦里人无删减电影 小说 ，简单的烹饪春闺梦里人无删减电影 小说 ，剩下的交给翻腾的钵子来完成。百煮入味春闺梦里人无删减电影 小说 ，暖人脾胃春闺梦里人无删减电影 小说 ，围坐而食春闺梦里人无删减电影 小说 ，暖人心扉春闺梦里人无删减电影 小说 ，这便是钵子菜之于常德人的独特体验。对于常德人而言春闺梦里人无删减电影 小说 ，有味始终是钵子带来的双重感受春闺梦里人无删减电影 小说 ，之于味觉春闺梦里人无删减电影 小说 ，那是滋味春闺梦里人无删减电影 小说 ，之于生活春闺梦里人无删减电影 小说 ，那是情趣。                                                                    怀化篇——《侗不离酸》                                                                    怀化地处湖南的西南山区春闺梦里人无删减电影 小说 ，侗族春闺梦里人无删减电影 小说 ，这个占湖南少数民族人口近百分之十四的族群春闺梦里人无删减电影 小说 ，就栖 居于此。相对闭塞的自然坏境春闺梦里人无删减电影 小说 ，让生活在此的侗家人春闺梦里人无删减电影 小说 ，千百年来春闺梦里人无删减电影 小说 ，不仅沿袭着古朴的民风 春闺梦里人无删减电影 小说 ，也保留下古老的饮食习俗春闺梦里人无删减电影 小说 ，而嗜酸春闺梦里人无删减电影 小说 ，就是一种他们无法割舍的味道。                                                                    每年的农历十一月初一的前后三天春闺梦里人无删减电影 小说 ，就是侗族人的“吃冬节”春闺梦里人无删减电影 小说 ，侗家人会在节日里准备 两种食物：“素酸”和“荤酸”。                                                                    侗家姐妹们春闺梦里人无删减电影 小说 ，会用自家产的萝卜和大头菜春闺梦里人无删减电影 小说 ，通过特殊的腌制方法春闺梦里人无删减电影 小说 ，做成酸萝卜和酸菜春闺梦里人无删减电影 小说 ， 这是侗家人最普通的两道开胃菜。放了盐的淘米水春闺梦里人无删减电影 小说 ，以及糯米酒都是重要的腌制佐料。而 侗家人的“腌鱼腌肉”则更是吃冬节里必不可少的荤酸食物。                                                                    在吃冬节里春闺梦里人无删减电影 小说 ，侗家人用摆长桌合拢宴的方式春闺梦里人无删减电影 小说 ，来欢迎远道而来的客人春闺梦里人无删减电影 小说 ，里面有着各种酸 味的菜肴春闺梦里人无删减电影 小说 ，除了腌鱼腌肉春闺梦里人无删减电影 小说 ，酸豆角春闺梦里人无删减电影 小说 ，酸藠头春闺梦里人无删减电影 小说 ，酸水煮鱼都是侗家酸味的集中体现。                                                                    侗家人嗜酸春闺梦里人无删减电影 小说 ，一是因为千百年来春闺梦里人无删减电影 小说 ，侗族人在山里辛苦劳作春闺梦里人无删减电影 小说 ，需吃耐饿的糯米食春闺梦里人无删减电影 小说 ，糯米不 易消化春闺梦里人无删减电影 小说 ，因此需酸味开胃；二则是因为侗族地处深山春闺梦里人无删减电影 小说 ，气候潮湿春闺梦里人无删减电影 小说 ，食物不易保存春闺梦里人无删减电影 小说 ，腌制是 保存食物的方法春闺梦里人无删减电影 小说 ，而酸味则是腌制后的味道。                                                                    节目用一对侗家母女和另外一对侗家姐妹春闺梦里人无删减电影 小说 ，准备吃冬节作为视角春闺梦里人无删减电影 小说 ，通过他们制作各类腌 制菜春闺梦里人无删减电影 小说 ，以及一系列侗家风情民俗的展示春闺梦里人无删减电影 小说 ，反应了侗不离酸的饮食风俗春闺梦里人无删减电影 小说 ，也反应了在怀化西 南的大山深处春闺梦里人无删减电影 小说 ，浓郁的侗家文化所展现出的春闺梦里人无删减电影 小说 ，湘菜饮食大观中奇异的一脉。                                                                    娄底篇——《大山的味道》                                                                    娄底市新化县地处层峦叠嶂的山区春闺梦里人无删减电影 小说 ，隶属雪峰山山脉春闺梦里人无删减电影 小说 ，以紫鹊界近6万亩的梯田为代表春闺梦里人无删减电影 小说 ，连绵起伏春闺梦里人无删减电影 小说 ，溪水奔流的山区带了了丰富的农作物春闺梦里人无删减电影 小说 ，也造就了当地人“靠山吃山”的饮食习俗春闺梦里人无删减电影 小说 ，当地人吃的就是大山的味道。源自紫鹊界大山的竹笋和野山胡椒树枝熏出来的腊肉做成的一道竹笋炒腊肉、山泉水和农民自家池塘里养的草鱼加上当地独有的鱼香叶做成的一道水车冻鱼、农民自家种的糯米打出来的糍粑春闺梦里人无删减电影 小说 ，这些朴实的食材在朴实的人们手里演变成独具大山味道的美味。                                                                    然而春闺梦里人无删减电影 小说 ，由紫鹊界而来的大山的味道也影响着城市里的人们的饮食习俗春闺梦里人无删减电影 小说 ，新化县向东街各式各样的粑粑、坛子菜春闺梦里人无删减电影 小说 ，这种由粮食带来的丰富变化滋养着这里的人们。然而新化人离不开的另外一种味觉享受就是——“辛”味春闺梦里人无删减电影 小说 ，这种因山区气候湿寒而产生的味道需求春闺梦里人无删减电影 小说 ，以山里产的山胡椒提炼的油很好的诠释了这种味觉。                                                                    节目以大山的味道来讲述娄底新化人的饮食文化春闺梦里人无删减电影 小说 ，没有繁复的工艺春闺梦里人无删减电影 小说 ，也没有高深的技巧春闺梦里人无删减电影 小说 ，娄底新化人享受的春闺梦里人无删减电影 小说 ，就是大山的味道。                                                                    衡阳篇——《素食禅依》                                                                    衡山春闺梦里人无删减电影 小说 ，又名南岳春闺梦里人无删减电影 小说 ，是我国五岳之一春闺梦里人无删减电影 小说 ，位于湖南省衡阳市南岳区春闺梦里人无删减电影 小说 ，作为中国中南部的宗教文化中心和南禅、北禅、曹洞宗和禅宗南岳、青原两系之发源地春闺梦里人无删减电影 小说 ，衡阳的素食文化不仅对当地人有着深远的影响春闺梦里人无删减电影 小说 ，也让前来朝拜游客彷如受到了心灵的洗涤。                                                                    南岳素菜春闺梦里人无删减电影 小说 ，精致清淡春闺梦里人无删减电影 小说 ，富有禅意；它们既代表了当地“食斋者”们对清淡、健康饮食的孜孜追求春闺梦里人无删减电影 小说 ，也代表了衡阳人在出世与入世之间的两种生活。而素菜与“仿荤菜”春闺梦里人无删减电影 小说 ，形态上虽互为两极春闺梦里人无删减电影 小说 ，却又都以“素”为本春闺梦里人无删减电影 小说 ，精致淡雅。“素在人心”的主题春闺梦里人无删减电影 小说 ，更是让节目品质显著拔高春闺梦里人无删减电影 小说 ，“素”春闺梦里人无删减电影 小说 ，不仅是一种菜品形态春闺梦里人无删减电影 小说 ，更是一种心灵的归依与纯净。看似说菜春闺梦里人无删减电影 小说 ，实则道心。                                                                    长沙篇——《刹辣之间》                                                                    长沙是湘菜的大本营春闺梦里人无删减电影 小说 ，而辣又是湘菜最主要的特色春闺梦里人无删减电影 小说 ，所以全篇将以辣作为主线春闺梦里人无删减电影 小说 ，湖南本土的辣椒生产量只占所需辣椒的一成春闺梦里人无删减电影 小说 ，所以将以长沙人在海南种植几十万亩的辣椒园作为开场,以说明辣椒对长沙人的重要性。                                                                    海南的辣椒运回长沙后春闺梦里人无删减电影 小说 ，在马王堆向全市发散。烧辣椒是长沙大多饭局开场的第一道开胃菜。接下来的菜式层层递进。                                                                    第一道菜传统火宫殿臭豆腐春闺梦里人无删减电影 小说 ，辣椒是唯一的实体调味料春闺梦里人无删减电影 小说 ，但辣椒只是少量。                                                                    第二道菜春闺梦里人无删减电影 小说 ，口味虾春闺梦里人无删减电影 小说 ，辣椒增量春闺梦里人无删减电影 小说 ，辛辣度上更进一步春闺梦里人无删减电影 小说 ，也是长沙人最为追捧的口味菜。                                                                    第三道菜是剁椒鱼头春闺梦里人无删减电影 小说 ，又称“鸿运当头”春闺梦里人无删减电影 小说 ，辣椒量进一步增加春闺梦里人无删减电影 小说 ，画面充斥红色春闺梦里人无删减电影 小说 ，是长沙人宴请的饭桌上不可或缺的一道菜。                                                                    第四道菜春闺梦里人无删减电影 小说 ，剁辣椒炒鱼翅春闺梦里人无删减电影 小说 ，这是本土创新菜春闺梦里人无删减电影 小说 ，将两个原本完全不搭界的剁椒与鱼翅拼凑到一起组成了一个全新的“词汇”春闺梦里人无删减电影 小说 ，但起时遭到传统大师的反对春闺梦里人无删减电影 小说 ，矛盾之中凸显长沙人不仅爱吃辣春闺梦里人无删减电影 小说 ，性格也辣春闺梦里人无删减电影 小说 ，有着辣椒的冲劲春闺梦里人无删减电影 小说 ，从实际的辣转入人性的辣。                                                                    此时插入湖南湘菜顶尖人物许菊云的观点春闺梦里人无删减电影 小说 ，将创新二字提出来春闺梦里人无删减电影 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  型男大主厨

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  神级豪门女婿

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